隔了一周, 陈尧又来了面馆，傍晚生意起来前来的，还点了一碗虾仁鳝面。
“大小姐想好用哪三道面了吗”陈尧一边优雅地吃着面，一边以朋友的身份与清溪交流美食节的参赛项，“杭城本地也有几家口碑不错的面馆, 不过不是我要奉承你, 大小姐的猫耳朵、蟹黄面，杭城应该无人能出其右。”
清溪听了，笑着看了眼陈尧面前的碗“虾仁鳝面呢”
女孩杏眼澄澈潋滟, 俏皮地看着他，意有所指，陈尧摇摇头，放下筷子道“朋友一场, 我不与你谦虚，单论虾仁鳝面, 我们酒楼鲁师傅的手艺当属第一, 别家面馆，你想胜出, 机会也没有猫耳朵、蟹黄面大。”
清溪当然知道, 她做的蟹黄面要比虾仁鳝面好吃, 但父亲说过，只有秋季的蟹最正宗美味, 不到那个时节，徐庆堂绝不做蟹菜。
“那，山居客这次会用虾仁鳝面参赛吗”清溪笑着问，并不掩饰自己的心思。
陈尧也笑“叫花鸡、醋鱼、东坡肉，今年我们做这三样。”
按理说，各家酒楼的参赛菜品都是秘密，但山居客是杭城第一酒楼，陈尧敢说，就根本不怕清溪传出去与否，这也是第一酒楼的底气。
面、菜都没有冲突，清溪松了两口气，扫眼门口，她也向陈尧交了底“我准备做一道猫耳朵、一道虾仁鳝面，另一道，用钱王四喜鼎。”
陈尧若有所思。
钱王四喜鼎乃杭城名菜，相传唐朝天宝元年，钱王巡游衣锦军，有乡邻郑重地用王侯鼎食之礼迎接招待钱王，并宰杀老鸭烹煮，辅以出壳的雏鸭置于四角，取老幼同堂，四方同喜之意。从唐朝传到今日，这道菜的配菜
但，据陈尧目前得到的小道消息，已有两三家酒楼决定用这道菜了，虾仁鳝面同样是热菜
俊朗的儒雅男子，眉头微皱。
清溪却坦然道“这两道菜，我确实没有必胜把握，力而为吧，输了，我是小辈，没什么颜面可失，就当积累经验了，若能侥幸获胜，也能略慰先祖
“说得好，大小姐刚入厨行，理当有进取之心，那我便以茶代酒，预祝大小姐心想事成。”陈尧端起茶碗，笑着朝清溪举杯。
清溪与他碰了碰茶碗，心情十分愉悦。她
晚上回家，清溪立即进了厨房。
“大小姐，马上就要炖三小时了。”厨房新聘的王妈笑眯眯地对清溪道，“您不知道，这几天咱们院子里的香气太浓，左邻右舍都派人打听咱们做了什么好吃的呢，还有那野猫，闻着味溜过来，下午我去茅房忘了带门，回来就见一只大黄猫
王妈说的绘声绘色，清溪听得也津津有味，掀开锅盖，浓郁的炖鸭香扑面而来。
为了这道菜，清溪特意买了两个鼎，菜都好了，清溪起锅装盘，然后她去挑帘子，王妈小心翼翼地端着重重的鼎，去了堂屋。
徐老太太、林晚音、玉溪、云溪早就坐下等着了，清溪负责做菜，她们娘几个负责品评。
大鼎当中，汤汁油而不腻，小火慢炖三小时的老鸭还是完完整整的样子，丝毫未垮，火腿乃上等的金华火腿，切成丝铺
色香味，色、香上挑不出任何错。
哪怕已经连续吃了一周，云溪还是不争气地流了口水，期待地望着祖母。
徐老太太点点头。
林晚音离开座位，用公筷给婆母、女儿们分菜。
“好吃”不管吃多少次，不管吃什么，云溪永远是这两个字夸赞。
清溪笑着看向二妹妹。
玉溪舔舔嘴唇，努力表现地比小妹妹更有水平一些“鸭肉入口即化，汤鲜香浓郁，比昨天更上一层楼了。”说完，小丫头还朝姐姐竖起了大拇指。
林晚音没那么夸张，只自豪地看着长女“清溪厨艺更好了。”
清溪很高兴，但对于来自亲人的赞美，她不敢全信，紧张地看着说话最有权威的祖母。
儿媳妇、孙女们乱夸的时候，徐老太太还
玉溪、云溪都笑了，昨天祖母给长姐打了九十分，一下子进步五分了呢。
清溪小脸却垮了下来，她按照祖母的挑剔改了一日又一日，为什么还做不到一百分
“祖母，您说吧，我明天继续改。”短暂的颓废后，清溪重新打起神道。
先挑剔再给孙女建议，这就是徐老太太帮助孙女学厨的方式，所以她批评孙女的不足时从来都不会委婉。但今晚，瞅着鼎里已经被她们大卸八块的老鸭，徐老太太却为难起来，因为她也不确定，她即将出口的建议，到底是不是真正能帮孙女获得满分的那个正确答案。
“你们都下去。”涉及到徐庆堂的一个秘方，徐老太太谨慎地道。
林晚音立即将两个小女儿领走了。
清溪主动坐到祖母身边。
徐老太太拉着大孙女的手，指着鼎里的汤水道“咱们徐家祖居秀城，这道菜的汤水从来都是取自月泉，还有咱们家泡茶的水，都是月泉水。”
清溪心中一动，月泉泉水清冽甘醇，她只知道可以泡茶，却不知这道菜用的也是月泉水。
“我，我派人回秀城取水来”清溪想了想，提议道。
徐老太太嗔了小女孩一眼“你傻不傻泉水贵
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清溪忽然想起，那次顾怀修带她去竹林散步，两人遇到的清澈溪流。
是啊，杭城人杰地灵，龙井、虎泉都是一等一的好水，做汤的话，未必会比家乡的月湖差。
“祖母，明天开始，我换用这边的泉水，一天换一处，您帮我挑挑哪里的水最好。”清溪斗志昂扬地道。
徐老太太点头，补充道“对外就说我要泡茶用。”
清溪明白，该保密的还得保密
夜深人静，几百里地外的秀城，也有人
“父亲，听说那丫头要参加杭城的美食节选拔，咱们是不是跟舅舅说一声，让他别给她机会”
灯光昏暗的书房，穿长衫的中年男人低声对灰白头
老者摸摸胡子，沉吟不语。
中年男人急了，攥着茶碗哼道“她开面馆的时候，您说一个丫头成不了多大气候，叫她赚点小钱就是了，不必放
灰白头
中年男人脖子一缩，不吭声了，半晌才闷闷道“那杭城的事，咱们就不管了”
灰白头
中年男人总算满意了，立即答应下来。
翌日，有人坐上前往秀城的火车，将老者的亲笔书信送到了杭城江家。
杭城三大酒楼，山居客稳居第一，碧海潮常年第二，听涛坊万年探花，三家家主便是酒楼协会的三大会长，其中江会长，正是碧海潮的东家。
看完妻兄的信，江会长摇摇头，一边将信递给妻子罗老太太，一边叹息着道“一山难容二虎，既生瑜，何生亮啊。”他不耻妻兄打压对手的方式，但，妻兄被徐庆堂压了那么多年，他也理解妻兄的郁闷与不甘。
罗老太太哼了哼，丢了信道“少扯三国，这个忙你帮不帮”
江会长失笑“举手之劳，岂有不帮之理”
作者有话要说
更新啦，最近有点私事要忙，所以暂且都单更了哈，晚安