厨师手里的刀, 就好比书法大家手中的毛笔,笔杆子运用的好,书法家才能写出一篇流传千古的好字,菜刀用的娴熟, 厨师才能
秀城厨神比赛一共分三场,第一场比的正是刀工,五十位参赛大厨都将分到两块儿豆腐, 然后大厨们必须
一百块儿新鲜的白嫩豆腐立即分
徐庆堂、放鹤楼、福满门是秀城的三大酒楼, 为了保证比赛的观赏性, 这三家的烹饪摊子分别安排
“大姑娘好好干,给徐掌柜争口气”
“是啊是啊, 别有压力,你还小,不管结果如何,你敢站
安居乐业的江南小城,百姓们大多都是良善淳朴的,对于他们敬重的厨神徐望山之女,百姓们纷纷表达了自己的鼓励。
清溪昨日刚祭奠过父亲,现
乡亲们回以最热烈的掌声。
掌声一起,广场东、西两侧的百姓们立即都往南边望去,包括评委团与场内其他大厨们。看到清溪鞠躬的单薄身影,众人都猜到怎么回事了,怜惜徐家遭遇的相继鼓掌,支持别家酒楼获胜的则无动于衷甚至鄙夷清溪故意装可怜。
罗老放眼望去,只见鼓掌的多,奚落的少。
他心里一沉,所谓厨神比赛,一般情况下当然只看厨艺高低,但像今日的特殊情况,评委团会不会因为民心有所偏颇隔着同行们的身影,罗老瞄了眼评委席,就见当中的县长大人面朝清溪的方向,意味不明地点了点头。
罗老目光越
豆腐
屏气凝神,所有人都忘了时间,很快前排有人第一个看出来了,高声道“是莲花”
众人再看,就这么短短的时间,女孩的第一块儿豆腐果然呈现出了莲花的形状。人群当中,不知何时多了一个身穿深色长衫头戴黑帽眼戴墨镜的男人,他站得比较靠后,但仗着身高优势,男人将女孩的表现看得清清楚楚,并比所有人都先
清理好豆腐渣,清溪的第一块儿豆腐迅速完成,一座栩栩如生的莲台。
有了莲台,第二块儿豆腐她要雕什么,便是显而易见。
豆腐太娇嫩,清溪一手托着豆腐,一手拿刀,眼里只有豆腐。她全神贯注,围观的百姓也都全身紧绷,为女孩捏了一把汗,眼看清溪的第二块儿豆腐已经露出了观音的雏形,人群中不知何人突然阴阳怪气地喊了一声“徐望山该死”
同一瞬间,正
清溪手一抖,菜刀掌控不稳,脆弱的豆腐观音拦腰而断。
清溪有几秒的停滞。
场外的百姓们先是震惊、唏嘘,随即同时愤怒起来,嚷嚷着要揪出蓄意捣乱之人,然而广场的人太多了,有人来有人走,谁也分不清谁是方才捣乱的那个。
穿深色长衫的顾怀修,朝身侧的属下使了个眼色。
黑衣属下立即穿过人群往外走,一手挡
“清溪别慌,还有三分钟。”外人抓贼的时候,徐老太太看看腕表,冷静地鼓励孙女。
清溪看向祖母。
徐老太太意外地
清溪确实不慌,因为杭城的美食节,清溪来参加厨神比赛之前,就暗暗做好了应对意外的准备。
这么年轻又稳重的徐家长女,再次赢得了一轮掌声。
五分钟锣声响起的前几秒,清溪小心翼翼地将手里的豆腐观音放到了莲台中央。
最后一步完成,她松了口气,广场南侧的百姓们,也都异口同声地呼了口气,声音是那么明显,还
清溪太美,笑起来的时候,牡丹也要失色。
百姓们看愣了神,如此一来,就显得中间转身离开的长衫男子,鹤立鸡群。
只是墨镜下的半张侧脸,只是一道高挑冷峻的身影,清溪便知道,那是她心上的男人。
顾怀修,居然来看她比赛了。
但,还有两场比赛,他怎么就走了
清溪的失望刚刚冒出来,就见顾怀修只是换了个地方,很快就停下来了,不知是不是她的错觉,远处的男人,似乎朝她点了下头。
清溪还想确认,近前却传来三妹云溪兴奋的声音“姐姐,回家了你也给我做这个”
馋嘴的女娃娃天真可爱,顿时引起一阵善意的哄笑。
十位评委下场了,依次看过五十位大厨的手艺,巡视第二圈时,他们将送出手里象征入选的红包。因为第一轮需要选出十人,所以评委投票不能重复,如果某位评委最心仪的大厨已经得过一次红包,该评委就只能改投别人。
放鹤楼的罗老、刘师傅,入选。
福满门的杜二爷、钱师傅,入选。
清溪、赵师傅位于距离评委席最远的南侧,也是最后一排,眼看只剩三位评委过来了,而每排都有十位大厨,清溪忍不住紧张,袖中小手都微微的颤抖,表面上还得努力伪装沉着冷静。
同排有位酒楼的大师傅凭借文思豆腐,获得了一个红包。
剩下的最后两个红包,一个
徐老太太望着任老先生,胸有成竹。
但出乎她意料的,任老先生竟将红包递给了赵师傅,虽然赵师傅也是徐庆堂的,可
“古有木兰代父从军,今有清溪代父参赛,谁说女子不如男,咱们秀城就有位女英雄啊”
徐老太太的眉头还没皱起来,县长就送了徐家一个大大的惊喜,竟是把他的红包送给清溪了。
“谢谢您”清溪激动地鞠躬。
县长虚扶一把,再与为他鼓掌的百姓们招招手,便与任老先生一同回评委席了。
第一轮比赛结束,场地布局要重新调整,司仪宣布休场十分钟。
徐老太太、林晚音、玉溪、云溪立即围到了自家的大功臣身边。
“姐姐真厉害”玉溪骄傲地抱住长姐,心里钦佩死了,想当年父亲逼着她学厨,她笨手笨脚就是学不会,姐姐只是旁观,居然能
她抱清溪的腰,云溪个子矮,着急地抱住长姐大腿。
“好了好了,你们姐姐还要准备下一场,回家再撒娇。”徐老太太拉开两个碍事的小孙女,镇定地交待大孙女下一场的注意事项。秀城的厨神赛年年都用一套规矩,只是题目变化罢了,第二场要做规定的一道菜,清溪有厨艺,徐老太太主要提醒孙女的心态问题。
“就像刚刚那样,不慌不乱,那就什么都不怕了。”看着孙女,徐老太太慈爱地道。
清溪点头,见祖母没有别的交代了,她看向母亲。
徐老太太抿抿嘴,念
“你祖母说的肯定对,清溪别着急,
“娘放心,我都记住了。”清溪抱住母亲,母亲的怀抱能给她最多的身体力量,而心理上
清溪偷偷瞥向人群,人潮拥挤,这个角度她只能看见顾怀修头顶的帽子,但已经足够了。
广场东侧,罗老避开前来为他助威的亲朋好友,单独将长子罗荣拉到一旁,低声审问“那人是你安排的”
罗荣目光躲闪,吞吞吐吐的。
罗老切了儿子的心都快有了,去年他敢对徐望山下手,借的是火车劫匪报复徐家的名义,随后他主动提议取缔去年的厨神赛,如此谁也不会将徐家的火与罗家联系起来。怕长子糊涂,这次比赛前,罗老再三告诫儿子按兵不动,结果儿子阳奉阴违,现
“爹,人都跑了,没人看见。”憋了半天,罗荣终于说出了他的辩词。
广场人多眼杂,罗老不方便多说,最后警告儿子“接下来两场,不许再耍任何花样”
罗荣瞅瞅徐家女眷所
十分钟休息后,广场中间就只剩十个摊铺了,鸡鸭鱼肉、菜蛋油烟,一应俱全。
另一位评委抽签,宣布了第二轮比试的题目红烧狮子头