爱搜小说网 > 科幻小说 > 荒野求生:娱乐圈花瓶她惊艳全球 > 第一百五十四章鹿肉馅饼
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苏想将装着黑皮豆的竹篓从清水中提了出来,这些黑皮豆已经用清水浸泡了一个多星期,毒性已经全部被去除掉了。
他凑近竹篓闻了闻,
“酸那能吃吗不会是放坏了吧”听到苏想那一本正经的点评,正
苏想点了点头,笑着说道“放心,能吃, 野外的淀粉就是这个味道, 做成烤饼就好了, 咱们晚上吃鹿肉烤饼,我来和面,你负责制作肉馅。”
说完,他就将竹篓放
做好准备工作后,苏想从竹篓中抓出一把黑皮豆将其放
这些黑皮豆本就是被切碎了的,只不过是经过清水的浸泡,又粘成了大小不一的块状而已,所以碾压研磨起来非常的快速且轻松。
不过片刻时间,苏想手中就出现了一大团已经碾压研磨好的黑皮豆团。
杜佳月瞟了一眼, 面露诧异之色“这看起来好像面团啊, 就是颜色不如面粉团白, 这个有点偏灰色的感觉。”
“还是提纯不够, 如果换成现代科技的话,会更白一些。”苏想解释了一句, 手上动作却没有丝毫停顿。
他将手里的黑皮豆面团反复揉搓着,直到手里的面团不再像一开始那样看起来粗造混乱,而是逐渐变得松软。
揉面其实是一个体力活,如果是缺乏锻炼的人,揉搓上几分钟就会累得胳膊
苏想现
正常来说,还需要进行醒面,也就是让面团静置2小时左右,使面粉充分
所以他直接就跳过了这个步骤,进入到了擀面这个环节。
只见他麻利地从面团上扯下一小团面团,然后摊
如此同时,杜佳月也
营地的调味料有限,为了制作出美味的食物,首先就需要准备好合适的料水。
她先将野葱葱白、野姜与花椒放入一个陶碗中,往里面倒入开水进行浸泡,然后
将剁好的肉糜放入一个较大的陶碗中,她再分三次往肉糜里倒入料水,然后拿木筷插进去,朝一个方向不停地搅拌,这一步能让肉馅充分的吸水分,变得香嫩多汁。
接着,她又往肉糜里加入了适量的盐与腌野菜碎,再次搅拌均匀后,又撒上一层葱花,最后再淋上一勺热腾腾的猪油。
霎时间,一股奇异的肉香充盈
杜佳月将做好的鹿肉馅端到苏想面前放好,看着陶盘里摆放着的几张饼皮,不由得有点心动“我能包来试试吗”
见苏想爽快的点头,她又忍不住感慨道“没想到你居然还会擀面,我以前还以为只有
苏想会做食补她还能理解,毕竟苏想以前身体差,肯定会经常熬煮些汤汤水水什么的来补身体,家常菜那些也很简单,但擀面不一样,那是需要有一定的技术技巧来进行打底的。
而且她看苏想擀出来的饼皮形状圆润,厚薄均匀,卖相十分不错。
苏想露出一个略显腼腆的笑容,回答道“我身体不好,帮不上我姐什么,所以没事的时候我就琢磨怎么做饭,想让她劳累一天后能吃到美味的饭菜。”
“真好。”杜佳月啧了一声,又叹了口气“我也想要个这么好的姐姐。”
苏想
不应该是也想要个这么好的弟弟吗
忍住心中想要吐槽的欲望,苏想默默翻了个白眼,手上继续麻利的擀这饼皮,嘴里却极快地给杜佳月安排着任务“你负责把鹿肉馅放饼皮中央,然后揉成一团,注意鹿肉馅别放太多,不然馅会漏出来。”
“好嘞”
杜佳月轻快地应了一声,然后拿起竹勺,开始给饼皮填充肉馅。
等杜佳月将第五块饼皮填充好肉馅,并揉成一团后,苏想也终于将所有面团全部都擀好了。
一共四十五个面饼。
接着,他就将包着鹿肉馅的面团再次用木棍擀平,接着将其摊
陶锅被刷了一层淡淡的猪油,面饼一摊上去,顿时
一个小时后,四十五个鹿肉野菜干馅饼就被放
同时被端上桌的,还有一盆野菜炖蛇肉汤、凉拌野菜与野菜炒腊肉。
古月、刘源七人站
因为馅饼的数量实
但这会闻到鹿肉野菜干馅饼的香味,他们哪里还有胃口去吃清汤寡水的鹿肉汤
于是七人商量了一下,决定找苏梦谈谈,看能不能直接将腊鹿肉换成鹿肉野菜干馅饼。
听到这个要求,苏梦眉头微挑,心中计算了一下她们五人的食量,
也就是说刚好一人一个馅饼。
古月、刘源看了眼只有半个巴掌大的馅饼,犹豫了一下,最终还是没有抵过馅饼的香味诱惑,咬牙同意了。