，
陆星宇晚上回家吃饭，
那个菜他太熟悉了，地里种了一大片，陆妈每天都割一堆回来，拿去喂猪，村里人管它叫猪菜。
可今天，陆妈把猪菜端上了餐桌。
猪菜长的特别像大白菜，有白梗、红梗和青梗三种。
陆妈
“妈，你怎么想到吃这个”陆星宇指指桌上的酱香猪菜，问道。
“你之前不是说过嘛，猪菜也叫牛皮菜，
“你方婶和王婶也说了，有客人过来点名要吃牛皮菜，她们跟着吃了，觉得味道不错，我便做了来尝尝。”陆妈解释道。
她做的是酱香口味的，把牛皮菜切成一段一段，清水下锅煮熟，熟了之后捞上来。
然后再拿另外的碗来调料汁，倒入熟的牛皮菜里搅拌。
陆星宇夹起一块，嚼了嚼咽下去，就是普通青菜的味道，吃过之后稍稍带有一点点涩味。
“怎么样”陆妈问道。
“一般般吧，嗯，青菜的味道。”陆星宇说道。
“本来就是青菜啊，以后也把它放到可食用青菜行列了，偶尔换换口味。”陆妈说道。
据陆妈了解，村里有好些人家都跟着游客吃过牛皮菜了。
平时带着游客们到菜地摘菜，都介绍它叫牛皮菜了，免得说是猪菜，游客想吃说出来又尴尬，搞得跟猪抢食似的。
陆星宇点点头，家里吃的青菜，也有他喜欢的和不喜欢的。
但他不挑食，陆妈会变换着煮不同的青菜，陆妈煮啥，他吃啥，喜欢的多吃点，不喜欢的少吃点。
吃完饭，天色彻底暗了下来，这个时节的夜空是整个夏天最美的，繁星璀璨，天地间看起来特别明净。
陆星宇端了杯用百香果泡的茶，站
“陆哥，我吃完饭了。”秦采茵一吃完，立马兴致冲冲地跑了过来。
陆星宇招呼她随便
“要去干嘛”方叔好奇地问道，要是上山摸知了的话，他也打算跟着去。
接连吃了几天的炸知了，方叔和雁儿都上火了，方婶给家里下了禁令，一个星期不准上山摸知了。
方叔不敢自己往山上冲，要是陪着游客上山，他顺手摸上几个，方婶就不能怪他了吧。
再说了，他都灌了几大杯凉茶了，不仅自己喝，还灌着雁儿也喝了，火都降得差不多了。
“想去看知了蜕皮，到溪边找棵有知了正
这个方叔就不感兴趣了，知了蜕皮，不管是刚开始蜕的，还是正
也就那些没有
喝完茶，陆星宇给了秦采茵一把手电筒，和她走去山脚的溪边。
秦采茵来到山脚，一阵风一样跑去溪边，迫不及待打开手电筒照向树上。
第一下秦采茵看到一只马上要蜕完皮的知了，知了皮扒
没有心理准备，乍一看到这个场景，秦采茵被吓了一大跳，手电筒一抖，差点掉了下去。
慢慢走过来的陆星宇凑上来看了一眼，说道“它马上要成功出来了，你害怕就别看了。”
秦采茵后退了一步，重新把手电筒的光照上去，努力做心里建设，说道“不怕，我不害怕。”
心里建设确实有用，过了一会儿，秦采茵还敢凑近去看，拿出手机拍了几张照片。
陆星宇拿出手机来照明，找到一只刚准备蜕皮的知了，朝秦采茵招手说道“这里有只刚开始。”
秦采茵过去一看，可以看到知了的后背明显鼓了起来。
她把手电筒放
秦采茵拿出手机点开了录像，准备记录知了的完整蜕皮过程。
肉眼可见的，知了的后背越撑越鼓，直到把后背撑破，中间裂出了一条裂缝。
“你特写一下它的腿，像个钩子一样，可以牢牢扒
“你再看看它的身体跟树身，几乎是垂直的，有利于出来后的成虫翅膀的
“要是不垂直会怎样”秦采茵轻声问道，控制着镜头拍摄出这个角度。
“严重的话，成虫的翅膀会
“它的头部出来了。”秦采茵惊讶地说道。
知了的身体跟着慢慢从裂缝里钻了出来。
月亮的清晖洒
但这个过程让人看了觉得艰辛，双翼出来后，知了的整个身子往后倾斜，努力地挣扎。
“加油啊，快成功了，你就要完成蜕变了。”
秦采茵轻声鼓励，恨不得能帮知了使上一把劲，好快点让它从壳里完全钻出来。
“知了的翅膀这时候是软的。”陆星宇
虽然他和方叔一样，见过各个阶段的知了蜕皮，但完整地观看一只知了蜕皮，还是第一次，陆星宇也看得津津有味。
知了的翅膀从壳里出来是软的，要等着慢慢变硬，然后才能飞起来。
知了现
秦采茵不自觉地跟着松了一口气，镜头靠近知了，从头部到尾部给了特写，再定格一次一整只知了。
秦采茵关了录像。
“我要
视频太大，上传了好久。
上传成功后，陆星宇去看了一下评论，果然是一帮没有见过知了蜕皮的人
还有一部分好奇而不敢打开的。