爱搜小说网 > 其他小说 > 肝成首富后我为海洋环保助力 > 第140章 致富第140天
    八月十五的时候,国内的厨王大赛开始了。

    大多数手上有点东西的人都会想方设法地拿到进入的门票,在这个地方大展身手。

    这里是厨师孕育的摇篮,也是众多高级餐厅挑选大厨的地方。

    而这时候,宴守带着齐淮和一旁的几个厨师,一同赶往了厨王大赛。

    参加比赛的厨师都可以拥有两张观众票,加上宴守这有几张荣翁给的观众票,现在宴守手上的票足足有五张!

    将厨艺不错的赶去参加比赛,宴守和其他的员工一起坐在位置上,等着这一次厨王大赛的开始。

    厨王大赛是一个国际性的比赛,所以他们会先在国家挑选有资格参加国际大赛的人,而国家内的票选,一般分为两个阶段。

    第一个阶段,是将每个人的拿手菜都摆放整齐,然后让参与的观众来评选自己最喜欢的菜。

    评委也可以下来,评委们的一票抵观众的三票。

    所以在这一阶段的时候,观众都是很幸福的,他们可以尝到这些技艺精湛的厨师的手艺,同时可以给自己心仪的选手投票。

    在大赛结束后,邀请对方去自己的店内工作,或者交流。

    宴守他们来得比较晚,等到达的时候,厨王大赛已经开始了一段时间了,他们进去刚刚好赶上第一阶段的投票。

    每个观众有五票,可以将票投给自己最喜欢的五个菜色。

    观众的主观情绪是很强的,他们不会像评委一样客观,符合口味就是好吃,不符合口味就是不好吃,简单明了。

    但这样的简单也正是评委们想要的,要知道,食物给人最大的喜悦,不就是它的味道吗!

    一个食物好不好,色香味众,最注重的点也是味,有了味,才是它们存在的真正意义。

    宴守攥着手中的五张票,将票丢给了齐淮:“看吧,喜欢哪个选哪个。”

    齐淮想了想,小声问:“张叔做的是什么啊?”

    “不知道,”宴守忘记问了,“没事,他选不上就扣工资。”

    齐淮:“……”

    这么一说,他更担心了。

    齐淮抿抿嘴,攥紧自己手中的票,决定什么都不想,只看自己喜欢的。

    他一个个地路过,遇到喜欢的就会停下来,小心地用牙签品尝。

    齐淮第一个吃的是一道麻婆豆腐,在一众的菜色中,不少散发了迷人香味的都是比较普通的菜。

    选这样菜的厨师显然对自己非常有自信,相信自己能将这道菜发挥出他应有的味道。

    齐淮俯下身用小勺子品尝麻婆豆腐的时候,瞬间就被这道菜征服了。

    这道菜选的豆腐非常的细嫩,好像随时都可一一戳就破。

    而且吃起来一点老道的感觉都没有,仿佛齿间滑过婴儿细嫩的肌肤,一点都不忍心咬破。

    可麻婆豆腐它本身的辣味汁水又让人胃口大开,不由得忍不住诱惑,一大口咬了下去。

    非常地蛊惑人心。

    齐淮赶忙地叔叔分享:“叔叔,它,它真的好好吃!”

    齐淮说着,甚至还举起一次性小勺子递给宴守。

    宴守淡定地走过去,在齐淮期待的目光中,俯下身尝了尝。

    “不错。”

    齐淮笑眯眯地:“叔叔,我要是有很多很多喜欢的怎么办?”

    “没事,我给你找票。”宴守毫不在意,这话说的大气又暖心。

    齐淮舔舔唇瓣,上面还有麻婆豆腐的红色酱汁,超级好吃!

    他转身视线继续到处转悠着。

    时不时在一道菜旁边犹豫,俯身吃了一口。

    齐淮的动作非常快,几乎不到十分钟时间,这些厨师的菜就被他从头吃到尾。

    虽然每道菜都只是一小口,倒没想到他先撑到了。

    齐淮摸摸肚子,看着手中还剩一张的票,心心念念:“我可以给麻婆豆腐两张票吗?我好喜欢啊!”

    宴守淡定颔首:“可以。”

    话语间,齐淮和宴守再一次往回走,将这张票投给了这好吃的麻婆豆腐。

    “照我说啊,这麻婆豆腐不错,碎而不散,有形有味,重点是,豆腐和材料都选得好!”

    “瞧你这话说的,人家成功是材料的问题吗,你就是吃一块老豆腐,也能感受到这种丝滑感!”

    “不一样不一样,当厨师就是要会选材,成功的选材,才能让佳肴产出。”

    两个老头站在麻婆豆腐面前品头论足,一人一个观点,说着说着,竟是跑题了。

    宴守和齐淮走过来的时候,宴守发现这两人其中一个是他当时遇见的荣翁。

    而齐淮当时没注意到,自然没见过荣翁。

    他走过来准备投票,同时皱眉不悦:“先生,你们讨论能在路上讨论吗?挡着道别人就吃不到也投不了票了。”

    “瞧我!老莫啊,咱们边走边聊,”荣翁说着,转身乐呵呵地看着齐淮,“谢谢提醒,小伙子也喜欢这道麻婆豆腐啊!”

    齐淮点点头:“很嫩,很好吃,我要给它投票。”

    荣翁笑着,“真不愧是国家的下一代希望,有眼光!”

    他笑呵呵地往齐淮的旁边看:“竟然还是和人来的,是和谁……是你?!!”

    宴守略微挑眉:“巧了。”

    荣翁:“……”

    对不起,他真的真的不想要巧!

    荣翁虽然不怎么想见到这个说一句话哽一句他的人,但是荣翁突然想起来什么,笑得得意。

    “明天的第二轮,我们这些评委会做一道特色菜当引子,你可得好好尝尝味道,到底当不当得上厨王的称号。”

    宴守看着似乎没什么兴趣地点点头:“行,希望我不会失望。”

    荣翁气笑了:“就说这道麻婆豆腐,它虽然好,但还是有不少瑕疵。话说回来,这小伙子是你家的?明天可得让他好好尝尝我做的川菜,保证比这道有瑕疵的菜好多了!”

    宴守看了看已经被吃了不少的麻婆豆腐,问:“差在哪?”

    荣翁毫不犹豫地开始点评:“它的这味道缺了点火候,做饭的人怕这道菜因为炒太就破坏摆盘,于是只炒到了八分,这就是他最大的不足,再者……”

    荣翁说着刚准备转头,发现宴守低头从齐淮的兜里摸出一个笔记本,刷刷刷几下就下了一行他一点都看不懂的字迹。

    怕是医生都要甘拜下风的那种。

    荣翁声音突然停住了。

    他一动不动地看着宴守,眼神中带着探究。

    宴守听见声音没了抬眸疑惑:“还有呢?”

    荣翁有些不冷静:“你在做什么?”

    “做笔记,”宴守一边记录一边道,“你说的很好,还有呢?”

    荣翁:“……”

    总有种,免费的老师在上面口若悬河,学生低头记笔记,连讲到哪了都记不清的感觉。

    疑惑,太疑惑了!

    荣翁不得不再一次询问:“你记笔记做什么。”

    宴守指了指这盘麻婆豆腐:“我家的。”

    荣翁:“……”

    草!他刚刚居然夸了宴守家的厨师?!!

    亏了!

    齐淮睁大眼睛看向宴守:“叔,你不是说没问吗?”

    “你张叔的厨艺,我闭着眼睛都能尝出来。”宴守语气淡淡,“刚好,让别人点点他,让他回去改进改进。”

    荣翁听得直想插嘴。

    感情他就是一个工具人是吗?

    虽然这话确实是他荣翁说的,但就是感觉不得劲,好像一种,被利用的无力感。

    “你家的厨师也来参加比赛?”荣翁强势插入话题,“那看这表现似乎不太好啊,居然还有这么大的瑕疵。”

    荣翁漫不经心地开口说着。

    不过不等宴守说话,他旁边那个没看清形势的评委就开口否定了:“老荣你说什么呢,刚刚不还是你在这夸人家炒得好选材好就是差点火候但也够了吗?”

    荣翁:“……”

    他下意识地转头看宴守,宴守只是往投票箱瞥了一眼,对他的话似乎完全不在意。

    心塞。

    心塞的荣翁还打算再说什么,不过他的搭档带着他继续往里走了。

    齐淮看着他们俩的互动,好奇:“叔叔,他是谁啊?”

    宴守想了想,给了个形容词:“上次在澡堂按摩到发出猪叫的客人。”

    “哦哦!”这么一说,齐淮瞬间就想起来了,“他居然是评委吗,会不会给我们穿小鞋啊!”

    “不会,他不知道我们的厨师是谁,”宴守拽着齐淮往外走,继续道,“以后他会是你张叔和其他叔叔阿姨的师父,好好相处。”

    齐淮点点头:“好,我会的。”

    似乎他们都已经将荣翁撬下来了一般。

    不过其实也差不多,宴守已经摸清楚对方的脾气了,让对方收下一个徒弟,两个徒弟也是自然而然发生的事情了。

    第一轮比赛很快就结束,为了给观众和评委腾出吃第二轮的时间,以及给厨师一定的休息时间,第二轮的比赛放在了第二天下午。

    第二天下午的比赛很快开始,这一次的比赛主要考察的是对特定菜的制作。

    这些菜由评委将他们选出来的菜名放入纸箱,随机抽出三道菜,让这些晋级的厨师一道道地做出来,然后给评委点评,最后给观众们品尝。

    能进入这一轮的人,基本上都是有点实力的,哪怕评委说的菜他们没做过,也能跟着菜谱知道菜的口感和大致手感。

    在主持人从箱子里抽出三个纸条后,这一次的比赛也总算开始了。

    第一轮制作的菜肴是水晶包。

    水晶包最基础的菜谱被打在了大屏幕上,若是没做过的人可以根据大屏幕制作最简单的水晶包。

    当然,若是你会做,那就可以试着创新了。

    宴守带来的厨师确实会做水晶包,而且还做得不错,这是他们深海的一道轮转菜。

    齐淮一眼就看见了张叔,对方在的位置比较靠前,一众十三个厨师中,他差不多在第五位,第二排的样子。

    齐淮目不转睛地看着张叔的动作,相比起来,宴守动作就敷衍多了,差点睡着。

    在赛场上,张叔最先做的是和面。

    等将皮的部分做好了,他才开始调馅料。

    他们深海的水晶包好吃的地方,就在这个秘制的馅料里。

    一般的水晶包吃起来会有一些清甜,咬破洁白的外皮,还能感受到专属于水晶包的那种软糯香甜。

    而水晶包的馅料更是别有一番风味。

    当然,这里的馅料就得看各家怎么做了。

    宴守他们在看台上等着这些水晶包蒸熟,为了节省时间,第一道菜送上去的时候,他们就得开始第二道菜了。

    随着一道道的菜色完成,被端到评委的桌面上,评委们面色冷静地品尝。

    当多了评委他们能做到不管吃好吃还是不好吃,都有一张平静无比的脸,让原本忐忑等待的厨师也都安心下来。

    反正,也看不出什么鬼。

    等评委品尝完后,这些菜被切成小块,一盘盘地送到观众席,给观众品尝。

    第二轮将会只选三个人进入决赛,做他们自己的拿手菜。

    所以,这第二轮至关重要。

    等三道菜都依次吃完后,评委席开始一个个地点评。

    第一个点评的就是荣翁。

    他看着下面站着的十三个年轻人,摇头笑了起来,“不得不说,一代更比一代强,我在你们这么大的时候,可没有这么优秀。”

    他笑容和蔼地大致给大家都点评了一番,然后重点道:“我发现五号今天做的水晶包都带着些微辣的口感,是做川菜的?”

    五号张叔点头:“主要是给家里做辣菜。”

    “不错,”荣翁笑容浮上脸颊,“你的川菜辣却不辣耳朵,吃起来有一股自然而然的清新感,继续努力。”

    若不是现在还在比赛,他都想挖墙脚了,问对方愿不愿意当自己徒弟。

    等荣翁磨磨蹭蹭地说完后,后面的评委速度都还算快,基本三言两语点评完,给了自己的票,然后进展到下一环节。

    看上去似乎没有特别欣赏的人。

    第二轮选出来的人里面还有张叔,他们一起站在位置上,等着决赛的开始。

    恰好在这时候,一个个的礼仪将托盘托上来,给大家一起品尝一下评委做的菜的味道,充当中场休息。

    宴守他们拿到的菜要多一点,不明显,但显然,对方想让宴守尝了之后表示,确实好吃,是我错了。

    宴守接过餐盘,递到齐淮面前:“你先尝尝。”

    齐淮歪头看宴守:“叔你不吃吗?”

    “嗯,”宴守冷静点头,“你先吃,我过会儿。”

    另一旁,遥远的荣翁就差用望远镜看了,也没注意到宴守到底吃了没有。

    心急如焚的他还是站起来,小步快跑地跑到宴守的面前。

    齐淮这时候吃得已经大半了,一边吃一边夸赞:“比张叔做的好吃。”

    荣翁脸色稍缓:“是吧,毕竟他还年轻。”

    荣翁面容舒畅,看着宴守开口问:“你怎么不吃?”

    “先给孩子尝尝,”宴守语气凉凉,“我舌头挑食,怕被食物气到就不好了。”

    荣翁:“……你刚刚吃麻婆豆腐都没见得生气,是我们评委做的菜生气?”

    “那道麻婆豆腐有自己人滤镜,我尚可以忍受,”宴守顿了顿,意味深长,“这道菜没有,我怕我忍不了。”

    这话说得,荣翁脑袋都大了!

    他盯着宴守咬牙切齿道:“你尝尝,不好吃你踢我打我都行。”

    宴守一本正经:“好心情是换不来的。”

    荣翁咬牙:“那你怎么样才吃?”

    “这样,”宴守好像是很勉强才想出一个问题,“为了弥补我舌头的损伤,我吃完,你就得帮我家里人尝菜,必要时给一点鼓励个建议,如何?”

    荣翁想了想,觉得这个主意似乎也不错,宴守家那厨师看着也不像会做黑暗料理的。

    “可以!”

    得到答复,宴守总算肯屈尊降贵,尝一尝这道菜的味道了。