咄咄咄。
咄咄咄。
奇怪的声音。
声音似乎来自梦境之外，好像，也不在屋子里面。
不像是阿布或者甜甜发出来的，它们的脚掌上有肉垫，想要发出这样坚硬的声响，除非头撞了什么。
可那声音也应该是闷闷的，比如‘咚咚’声，如此有规律又坚硬，会是什么呢……
迷迷糊糊的阿恬脑子里的思绪已经围着青森转了八百圈，可眼皮却像是被强力胶水黏住了，连睁开小小的一条缝隙都觉得吝啬。
咄咄咄。
咄咄咄咄——
“啊，到底是谁……”阿恬强制启动清醒状态，掀开被角去寻找声音的来源。
那是一只鸟，准确的说，是一只隼。
一只棕喙白头灰羽的隼正站在阿恬的窗外，用嘴敲打窗户上的玻璃，‘咄咄’声便由此而来。
阿恬有些纳闷，这时候来是要做什么。
这家伙她倒是见过几次，讨过食物，也带来过森林里的美味，一来二去，一人一隼像极了邻居。
邻居来了，她不好躲在被窝见人，只好钻出来，打开窗子。
那隼往旁边跳了跳，等窗户完全打开，才扑棱着翅膀又落回来，爪子一伸，给阿恬扔下个东西。
是一颗青色的果实。
阿恬突然就清醒了，伸手rua了一下隼的白脑壳：“小灰，谢谢你昂！”
小灰叫了一声，拍拍翅膀飞走了。
森林隼带来的青色果实是青梅，阿恬要酿制青梅酒用的青梅。
原本还想着近期去林子里转转，那几颗青梅树应该已经发果了，没想到小灰就给送来了。
既然森林已经给了她信号，那么，无论如何也要开始行动起来。她今年又新买了几个专门酿酒的玻璃瓶，加上之前的，省着点喝的话，应该能够喝到深冬，甚至坚持到来年酿制的时候。
洗漱过后，把自己喂得饱饱的阿恬推着二轮小货车出了门。
上次打花瓣的竹竿也带上，还带了一个头盔。
阿恬的脑壳可受不了重力加速度的厚爱，在美味的果酒诞生之前，好好爱护自己，也是成就美食不可或缺的环节之一。
森林里的花落了许多，一路骑过去几乎见不到什么花的影子了。
但是再过不久，又会有新的色彩浸染整座青森，焕发出独一无二的生机。
来到青梅树下，果不其然树上已经挂满了果。之前敲窗户的森林隼在树杈间跳来跳去，不停的啄着青梅。
树下的梅子已经具有一些规模，阿恬蹲下拾起一个仔细观察，发现小灰只啄了青梅蒂连结树枝的部分，地上掉下来的果实全部都是完好的。
这是今日份的突如其来的惊喜。
长长的竹竿暂且被放置，阿恬从车筐里拿出竹筐，开始捡梅子。
梅子掉落的比较分散，捡起来需要费一些时间，可也正因为这样，小灰啄下梅子的频率刚好可以配合阿恬的速度。
一人一鸟在晌午静谧的青色森林中摘青梅，琴弓与琴弦悠然的缠绵在一起，配合得天衣无缝。
不知不觉间，两筐青梅就装好了。
“小灰，你真是好样的！”阿恬狠狠的夸赞了一句，“晚上你再来，我给你做好吃的！”
阿恬从不吝啬感谢，受到帮助，哪怕是极为细小的、在他人看起来微不足道的，在断裂的沟壑铺上足矣通过的道路，荆棘被清理干净，就应当回以感激的心情。
小灰应该是听懂了，它尖锐的叫了一声，拍拍翅膀飞走了。
驮着两大筐青梅回到小馆，阿恬赶紧从冰箱里把最后剩的牛里脊拿出来化冻，紧接着开始用盐搓青梅。
森林里的青梅自然没有不干净的东西，盐是用来搓青梅表面上的那层绒毛的。
搓好盐的青梅不用洗干净，直接用清水泡上一个小时再洗就可以。
泡青梅的功夫，阿恬骑车去了村里。
上次从辛姨那里买豆腐的时候得知了一个很神奇的消息，村子里原来有卖酒的。
村子的东边还没到森林的地方有一家酒坊，里面祖孙三代都在做这个行当。
酿好的酒除了自己喝，卖给村民和临近的村落，剩下的不愁放，有人收。
偶尔会有不知从哪儿来的人过来拉酒，每次必定会拉空秦家酒坊酿制的所有酒。
得知了这个消息后，阿恬曾打过招呼，也就不再纠结从网上买了。
也许事情总是会有意想不到的发展，比如一开始的青梅是打算从村里采购，结果被小灰带来的梅子打乱了计划。
比如原本是要从网上订购专门酿制果酒的纯酿，结果村子里有家名不见经传的酒坊，三代人的忠贞与热情牢牢的把阿恬的魂给吸走了。
太多的不确定，令事情的发展多了一些不可预料的期盼。
还未踏入秦家酒坊，醇厚的酒香就飘了出来。
阿恬深吸口气，眼前一黑，差点晕过去。
空气里的水分仿佛也变成了酒，它们和氧气共存在半空中，调皮的进入毛孔融入血液，猝不及防的想要送人一场酣然的美梦。
阿恬不胜酒力，美梦瓷实的差点令她无法呼吸。
“阿恬来啦。”精神矍铄的布衣老者走了出来，慈祥的看着她。
“秦爷爷。”阿恬礼貌的打了声招呼。
“来看酒吗？”秦爷爷招了招手，“是上次你说要订酿果酒的酒吗？”
“对，我想尝尝再决定用哪种。”这也是阿恬亲自来村里一趟的目的，也是她放弃从网络买的原因。
亲自品尝和筛选过，脑海就会自动匹配内心渴望的味道。
这份渴望，在酿制的时候，会随着酒液一同进入器皿中，成为很好的发酵材料，催化出名为成功的花。
“青梅酒最好选用42°的酒作为原液，这边几坛大概在42°到53°之间，尝尝吗？”秦爷爷将阿恬带到一旁，给她说架子上的几个大酒坛。
“是清香型的吗？”阿恬问。
秦爷爷笑了：“我这里不分清香还是酱香，你尝尝，若是有缘分，就买走。”
阿恬怔了怔，然后笑了：“好。”
她不会喝酒，尝这种私家酒坊的酒就有点费劲，因为真的感觉不到好喝。
哪怕只是一小口，也如同滚烫的热气流过喉咙，到了胃里，更是烧得可怕。
岩浆沿着窄小崎岖的道路蜿蜒到潭底，然后，被烧热的潭水再顺着原路喷涌出来，熏透了凉薄的晴空。
阿恬张着嘴，呼哧呼哧：“好热啊！”
秦爷爷笑出了声音，这种坦率又自然的不明白，比不懂装懂亦或似懂非懂又难以启齿的要可爱的多。
阿恬一共尝了七种酒，她决定订三种。
一种42°，一种56°，还有一种，阿恬管它叫不驯。
据秦爷爷说，这种酒的度数已经达到65°，就是酒饕也不敢在这种就面前大放厥词，阿恬会选这个，属实出乎他的意料。
“若是有缘分，就买走，这可是您说的。”阿恬一边付款一边说，“它紧紧抓着我的味蕾不放手，不带走，太可惜了。”
脑子里到现在还是它火辣辣的味道，胃里面也还燃烧着它的余烬。
用这种酒泡出来的青梅酒，大概要到深秋才能饮用。
到那时候，寒风乍起，烈酒入喉，夏日余烬未灭，冬日碳火已燃。
围炉煮酒，三分秋意醉，七分留春迟。