严绮云做的吃食
不过大家都说这位万常
若做的多了,才会给太皇太后和皇太后那里送一些去,再多便没有了,哪怕是皇子公主也一样。
有那实
如果叫严绮云听到这些谣言,估计第一反应是无语,然后便是觉得要不传的更响亮些
她都没想到自己对康熙
其实让她解释的话,这个中缘由也很简单,因为她是贵人份例,她折腾的这些吃食很多她分离里面根本没有食材,但是出于康熙默认,内务府才会
康熙为什么会默认,那当然是觉得这些吃食里面有自己一份,这种情况下严绮云敢不给他送吗
而内务府那边东西向来给的不算极为大方,至少没办法让严绮云满宮送,也就只能顾着自己吃的一份以及上供康熙一份,常见点的食材才能分别人尝尝鲜。
当然,最重要的是,严绮云自己也没这个闲心,宫里她也没有关系好到这种程度的人。
她也当不了那种面面俱到的“和善人”。
这薜荔果是典型的南方物产,但是
常见于药房。
它是药材的一种,也叫木馒头或者是鬼馒头,这会儿几乎没人觉得这玩意儿能做成吃的。
然而实际上很多后世更多用于厨房调味的香料或者食材,这个时候反而很容易
还别说,这做出来晶莹剔透的冰粉再加上一勺清凉入魂的薄荷糖水瞬间就
全被各宫的主儿分了去不说,而且内务府这地方的管事人大多可不是太监,几乎都是宗亲大臣担任的,所以这冰粉的火爆甚至短时间内一下从宫里直接火到宫外的各种王公大臣家。
没办法,这暑热是全北京城所有人家的一个大难题。
这冰粉别的不说,光从卖相来看,都让人觉得清爽,放些水果蜜豆的,味道也是极好。
好看又好吃,又是宫里传出来的新鲜玩意儿,拿来待客也是极有脸面的。
好
对于严绮云不抱什么期待,到了这份上,大概率很难轮到她。
好
有这种困扰,新鲜薄荷和如今叫做香橼的柠檬那是要多少有多少,做一罐薄荷糖浆放
冰粉这东西严绮云以前没少吃,所以这会儿也不算馋,而且她还有其他的东西替代冰粉呢,还有不同的口感。
不能替代的只有薄荷糖浆
为了更方便自己做大罐冰饮喝,严绮云特意使银子让内务府给她烧制了八只带把手和盖子的竹筒状高瓷杯,除了没有鲜亮的卡通花纹外,和现代常见的水杯
准确的说,这种形制本身就是古代
不过严绮云显然是小瞧了内务府的人,他们属于是要不就不干活,一旦真的东西加班加点做出来,那必然都是极其致的,就比如这一组杯子,严绮云虽然没有特意嘱咐要什么花纹,只说做的颜色清爽些,不要太“富贵”。
对于这种含糊的“甲方”,内务府显然已经习惯了,接受度很良好。
严绮云本来以为就算成品不是普通白瓷,最多也就是上个釉或者烧个冰裂呢。
却没想到不管是釉和冰裂都有,杯子表面还雕着细的荷塘寸景图,八只杯子围成一圈能构成一幅完整的图案不说,那冰裂和底色极浅的粉本身就超级好看。
自然光下,还能看出光影的流动,可谓是独具匠心。
若不是
配套的还有同色系的长柄瓷勺,和有一个小小能放瓷勺缺口的盖子,可谓是致异常。
可以说这次做这套杯子花的二十两银子是严绮云觉得
严绮云拿着一只杯子有些爱不释手。
换了她刚穿越的时候,估计都有些不舍得拿来用,但是谁让她如今日常吃用无不致呢,而且一套新烧的瓷器而已,真放着不用人家还觉得奇怪呢。
而且这东西和同时代审美里面真正的好瓷器还是有差距的,因为这一套杯子最稀罕的工艺也就是这些图案而已,釉色和冰裂都不算很稀罕。
欣赏了好一阵子,严绮云才让韶月去把这套杯子洗干净,准备用它泡一杯香橼薄荷茶。
香橼去头去蒂,切成四分之一大小,放
这大夏天的,再没有比这更解暑的饮品。
严绮云一口气喝了三分之一杯,看得韶月连忙制止她,道“主子,你马上来葵水了,可不能吃这么多冰的。”
毫无疑问,她待会儿还是要拿出来喝的。
这个天气她最多只能做到不一下喝整杯,离是离不开的。
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永安宫
康熙把殿中四面的窗户都打开,整个房间足足摆了六个各种大小的冰鉴,可比严绮云那儿阵仗大多了,他边上还有俩太监拿着把大扇子从冰鉴的位置把风向他扇过来。
所以他远不如严绮云那么热。
“赵昌,嘱咐太医院,皇玛嬷和皇额娘那儿最近平安脉改成每日一请,如今用上了冰,冷热交替容易着凉,嘱咐慈宁宫和寿安宫的宫人给我好好的照顾她们。”康熙招来大总管嘱咐道。
严格意义上来说,康熙算是一手由孝庄教养长大,因此对她自然有着非同一般的感情。
去年孝庄就因为用冰的时候不注意着了凉,可把他给急坏了,因而今年这一用上冰康熙就惦念起这件事来。
赵昌领命下去后,李诚里面换上来伺候,康熙身边自然同样是时时刻刻不能离开人的。
“今儿万常
平日一般都是赵昌守
因为严绮云一摆弄吃食就往这儿送,所以久了康熙自己都养成了习惯,有时候还会像这样随口问上一句。
这些东西不见得多合他胃口,大多数只是吃个新鲜,大约只有三分之一他比较喜欢的。
但是目前这些吃食
李诚刚想说今日没送东西来呢,守
“万岁爷,这是万常
要说这会儿谁送的东西能不必通传就拿进来,除了严绮云也就只有两位老太后和佟贵妃了。
“哦,这算是说曹操曹操就到啊拿来我瞧瞧是什么东西。”康熙示意太监把食盒放到桌上。
对康熙来说,这也颇有些开盲盒的乐趣,因为和其他人不同,严绮云送来的吃食几乎都是御膳房见不到的,也不爱送些什么补汤之类的,也确实新鲜,康熙每次都认真
就比如上次的冰粉,那薜荔籽康熙是绞脑汁也没料到居然能做出这种东西。
李诚很有眼色的上前帮着打开食盒,首先映入眼帘的是一个大碗,碗里装着半碗半透明的条状物品,上面还码放着切的细细的黄瓜丝、腌脆萝卜、切的小小的豆腐和炸的酥脆的花生米。
拿开食盒的第一层,下头放着的则是一碗香辣扑鼻的拌料和一个奇怪的杯子。
那杯子看着致又有些随意,很高不说,勺子直接放
“得,这都省了单独拿勺子的事儿。”康熙乐了,让那接东西的小太监来介绍一下这两样东西该怎么吃。
严绮云送东西来的时候都会让去送的人把吃法甚至做法都大致说一下。
今儿她除了送了一杯香橼薄荷茶外,还送了一份凉拌绿豆凉粉,这玩意儿看着类似冰粉,实际上是用新鲜绿豆洗出来的淀粉做成的,更适合做成咸口。
香辣开胃的拌料裹上绿豆凉粉十分的开胃,辣了再来一口冰爽的饮料,
反正康熙很是满意。